陰晴不定，飲食多變，人很容易上火，鼓勵吃點苦清熱去火 。這一季節(jié)，可以適當選擇一些苦味的食物，如苦味茶、苦味蔬菜及堅果之類的，可以有效從食療上著手改善自己的身體狀況 。
1、苦味茶
適宜春夏之交飲用的苦味茶飲當數(shù)苦丁茶、黃菊花與白菊花 。

苦丁茶具有散風熱、清火目、解毒消炎，對春夏季節(jié)容易出現(xiàn)的風熱頭痛、牙痛、煩躁饑渴、腸炎等有較好的預防效果，但每次用量不可過多，以5至10克為宜 。菊花味道甘苦、性微寒，其中黃菊花具有清風散熱之功效，而白菊花則有益于平肝明目 。
2、苦味蔬菜
苦味蔬菜當以苦瓜為首，此外還有雞毛菜、芥菜等 。
春夏之交，苦瓜已大量上市，苦瓜中含有生物堿、維生素C等，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效，人們可涼拌、清炒或煲湯后食用 。需注意的是，孕婦不能多吃苦瓜 。此外，苦瓜不論是涼拌還是清炒前，最好用開水燙一下，以減少其中的草酸含量 。雞毛菜和芥菜含有大量胡蘿卜素和食用纖維素，有較強的明目、潤腸通便的作用 。
3、苦味堅果
苦杏仁是苦味堅果的首選 。苦杏仁性溫，不僅具有祛痰、止咳、平喘、潤腸之功效，而且還是潤膚美容之佳品 。需要注意的是，苦杏仁內(nèi)含大約3%的有毒成分，不可一次食用過多，否則有可能出現(xiàn)中毒反應 。
【吃點苦來年身體不吃苦】

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