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攻略|出門旅行、逛街購物，春節健康防護攻略請收好！( 二 )

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●做好手衛生 ， 在就餐前、如廁后洗手 。 用餐過程中 ， 摘下口罩時一定要注意保持口罩內側的清潔 ， 避免污染 。
●外出就餐選擇正規、衛生條件好的餐廳 ， 盡量食用熟食 ， 生吃瓜果要洗凈；不混用餐具 ， 夾菜用公筷 ， 盡量分餐食 。
●減少在餐廳的就餐時間 ， 建議就餐時間不超過2小時 。 用餐完畢后要盡快離開餐廳 ， 減少逗留時間 。 就餐結束后 ， 建議選擇掃碼付款等無接觸付費方式 。
居家烹飪 ， 如何做好防護？
●家庭防護以室內清潔為主 ， 盡量每天開窗3次 ， 一次30分鐘；北方寒冷地區 ， 可使用新風系統或開空調換風透氣 。
●在家烹飪 ， 加工生肉、血制品、內臟和海鮮等要完全煮熟才能食用 。 處理完生鮮食材后 ， 一定要先洗干凈手再處理熟食 ， 生熟食物應分門別類在冰箱內保存 ， 刀具、案板不要混用 。 食物要徹底煮熟燒透 ， 剩余食品和隔夜食品再次食用要徹底加熱 。 保持良好的就餐方式 ， 盡量選擇分餐方式 ， 提倡使用公筷、公勺 ， 減少交叉污染的風險 。
新京報采訪人員 劉旭
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