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芝麻鹽是一道簡易而又有營養的小菜 ， 可以和饅頭搭配吃 。把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭食用即可 。芝麻鹽是用芝麻和鹽制作成的調味食品 ， 起源于皖北、豫東南一帶 。
【芝麻鹽和什么搭配吃】芝麻鹽：起源于“寒食節” 。這個節日是為紀念春秋戰國時期晉文公的臣子介子推而設 。寒食節，又稱熟食節、禁煙節、冷節，主要節俗就是禁火，不許生火煮食，人們只能吃備好的熟食、冷食，故而得名 。在每年的寒食節前，人們熬粥飯、煮雞蛋、烙大餅、炒芝麻鹽 。寒食節這天 ， 就用烙餅卷上雞蛋，再撒些芝麻鹽 ， 吃起來香酥可口 。于是，芝麻鹽就逐漸演變成當地的一種傳統小吃 。