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魚的營養價值比豬肉高嗎

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魚的營養價值比豬肉高嗎

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魚的營養價值比豬肉高 。
【魚的營養價值比豬肉高嗎】魚的營養價值：
1、與豬肉相比，魚肉含有豐富的完全蛋白質，并且魚肉含有大量的蛋白質 。
2、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸 。魚肉的脂肪含量一般比較低 ， 大多數只有百分之一到百分之四 。
3、與豬肉相比，魚肉無機鹽、維生素含量較高 。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺 ， 還含有磷、鈣、鐵等無機鹽 。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸 ， 這些都是人體需要的營養素 。