【馬蹄糕軟糖的做法 紅糖馬蹄糕怎么做】
文章插圖
1、用料：馬蹄粉1杯、草莓味軟糖50g、葡萄味軟糖50g、涼水4杯
2、兩種軟糖分別加2杯水，煮至融化，得到草莓汁和葡萄汁，晾涼備用 。
3、碗內加入0.5杯洲星馬蹄粉，1杯草莓汁，攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿 。鍋中倒入1杯草莓汁煮沸；取1勺生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿 。將熟漿倒回剩余生漿中攪拌均勻，草莓漿就做好了 。
4、葡萄漿做法同上，只是把上面的草莓汁換成葡萄汁就可以了 。
5、蒸鍋放入玻璃碗，水開后，先倒一層草莓漿中火蒸約3分鐘熟透，再倒一層葡萄漿蒸熟，重復步驟間隔蒸，直到漿用完或模具蒸滿 。
6、蒸好后冷卻約2小時，完全晾涼后脫模切塊就可以了 。
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