【鐵板錫紙鱸魚的做法竅門 鐵板錫紙鱸魚的做法】
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1、鱸魚處理好，加食鹽、玫瑰酒等調料腌5分鐘，放入鍋中炸熟，取出 。
2、鍋內放油少量，加入入味極鮮醬油、玫瑰醬、豆瓣醬、蠔油等，調制均勻 。
3、錫紙1張，墊以洋蔥絲，澆上黃油，放入鱸魚，澆上調好的芡汁，放上紅椒圈與蔥段，用錫紙包裹放在燒熱的鐵板上，即可食用 。
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