文章插圖
1、食材：糯米粉200g、南瓜200g、糖10克、紅豆沙1袋 。
2、南瓜去皮，切塊，上鍋蒸10分鐘左右 。
3、南瓜花蒸好后放些糖打碎，再加糖加糯米粉揉到不粘盆，糯米粉要一點一點放，比較好揉，而且可以控制面的干濕程度，面千萬不要太濕，不然蒸好后不成型 。
4、面揉好后分成30克一個的面團 。
5、用手按成餅 。
6、放入豆沙，把袋子剪一個小口，像表花袋一樣直接把豆沙擠在里面，很方便，擠豆沙的同時手往里襖，把餡包住 。
7、轉動豆包一點一點收口，揉圓，如果干可以在手心抹點水，揉出來皮比較光滑 。
8、用牙簽壓出印 。
9、壓成米字 。
10、再壓邊上的，變成小南瓜 。
【南瓜粘豆包的做法 南瓜豆沙包的制作方法和步驟】11、完成，上氣蒸熟即可 。
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