洋蔥十五個藥用驗方：
治感冒：洋蔥切碎使其汁液蒸發(fā) ， 每隔10分鐘吸入一次 。
治腸炎、便秘、痔瘡：將洋蔥加工成蔥汁 ， 每日三餐飯前服用一湯匙 。
治高血脂：洋蔥30克 ， 菠菜50克 ， 食鹽、味精適量 ， 炒熟佐餐食用 。
治咳嗽：洋蔥40克 ， 蔥白20克 ， 姜片10克 ， 水煎服 ， 每日一次 。連服3～5天 。

治咽炎、喉痛：洋蔥5個搗碎 ， 用250毫升牛奶煮爛 ， 加蜂蜜半杯 ， 每隔一小時服一湯匙 。
治肝炎：一千克洋蔥切成細末加入兩杯砂糖 ， 放在烤箱中燜出黃色糖漿 。每日3次 ， 每次服用一湯匙 。
治胃寒疼痛 ， 胃酸過多：洋蔥搗爛如泥 ， 加適量紅糖拌勻 ， 蒸熟 。每天服食3次 ， 3日為一療程 。
治腦血管硬化：洋蔥加工成蔥汁 ， 每杯摻入一杯蜂蜜 ， 每日3次 ， 飯后一小時服用 。一個月為一個療程 。
治高血壓：洋蔥切成6瓣 ， 放泡菜壇內淹浸2～4日(夏季1～2日) ， 待其味酸甜而略帶辛辣時 ， 佐餐食用 。
治維生素缺乏癥：取洋蔥60克 ， 洗凈切片爆炒后加香菜適量炒至熟 ， 每日1～2次 。連服15～20日即可 。
治糖尿病：將拳頭大小的洋蔥切成8塊 ， 浸入750克紅葡萄酒中 ， 8天后飲用 ， 8天喝完 。餐前空腹服用 ， 可長期服用 。
止咳：蔥頭50克 ， 蜂蜜50克 ， 砂糖400克 ， 加入一升水用文火煮3小時 ， 倒入瓶中封口冷卻 ， 咳得厲害時每小時服用一湯匙 。
治菌痢：洋蔥榨汁 ， 加入等量食醋 ， 煮沸后喝湯 。
提高視力：用洋蔥外皮煎水喝 ， 或多吃炒洋蔥 ， 可減輕眼睛的玻璃體混濁 ， 改善視力 。
降血糖、瘦身：洋蔥切片放到微波爐里加熱大約2～3分鐘 ， 加入5匙食用醋 ， 放冰箱里 ， 每天早晨食用 。
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