文章插圖
1、準備魚片100g ， 番茄200g，姜絲、蔥絲、香菜、油各20g，鹽、雞精、胡椒粉、淀粉各10g 。
2、番茄切丁，魚片加入淀粉，攪拌均勻，香菜切段 。
3、鍋中倒油，放入蔥絲、姜絲爆香，加入番茄炒出汁 。
【酸甜魚做法】4、加水放鹽、雞精、胡椒粉 ， 燒開后放入魚片，煮熟后出鍋即可 。
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