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杏仁粉做杏仁豆腐教程

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杏仁粉做杏仁豆腐教程

文章插圖
1、原料：杏仁粉50克，礦泉水500克，食用明膠片3克 。
2、準備：明膠片加少許水提前化開待用 。取一只光滑干凈的容器，抹上一層油待用 。
3、把美國杏仁粉倒入小鍋，加入礦泉水攪勻后煮開，倒入化好的明膠片，攪勻后即可關火 。
4、把煮好的杏仁漿倒入容器中，自然放涼或用冰水鎮涼都可以，還可以放涼后再冷藏2小時左右再食用 。
【杏仁粉做杏仁豆腐教程】5、食用杏仁豆腐時可以先煮點糖水放涼，把杏仁豆腐切塊裝碗后，倒入糖水就可以開始吃了，還可以放點糖桂花起到增香效果 。