橄欖怎么腌制好吃 _橄欖

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1、食材：橄欖500克、鹽一大勺、糖100克。
2、青橄欖洗凈，完全瀝干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
3、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天，然后將苦水倒掉。
4、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右，然后就可以了。
【橄欖怎么腌制好吃】5、兩天后就腌好了，也可以塞冰箱速凍。