文章插圖
1、咸菜，腩肉，姜片，蔥段，蒜末，辣椒1根，生抽，鹽 。
2、將咸菜洗凈，切小段，腩肉切片，備好姜片，蔥段，蒜末（還加了1根辣椒） 。
【咸菜燒腩肉怎么做】3、將鍋中放少量油，7成熱時 ， 下肉片煸炒，煎至肉片出油時 ， 放蔥、姜、蒜，炒出香味，接著放咸菜，略微翻炒 ， 放生抽，鹽調味，加入少量水 ， 燜5分鐘，出鍋 。

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