文章插圖
【鹵豬蹄太好吃了是怎么做的】材料：豬蹄、鹵肉包、蒜、姜、青蔥、老抽、胡椒粉、料酒等 。
做法步驟：
準備好材料；鹵肉料用紗布包好，切好蔥、姜、蒜；鍋內加水燒開后，把剁好的豬蹄放入煮下；煮至血沫燒出來后，關火，撈出沖洗干凈；查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉；豬蹄放入面包機內，沒有面包機可以換成砂鍋；倒入適量料酒、白胡椒粉、老抽、鹵肉包、蔥、姜、蒜；加入熱水1000毫升左右，蓋沒過豬蹄；選擇煮 ， 默認1小時的時間；時間到后，打開蓋子 ， 用蓋子可以輕松插入豬皮，即是鹵好了，然后倒出；將豬蹄浸泡在鹵汁中會更加入味 。
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