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黑茶沖泡方法分享

生活百科黑茶


黑茶沖泡方法分享

文章插圖
1、選茶
品質好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質較嫩 ， 色澤黑潤 。得仔細甄別出好的茶葉，勿飲用劣質的茶葉 。
2、投茶
將茶葉輕輕撥入蓋碗中 。
3、沖泡
先倒入少量開水 ， 沒過茶葉，待茶葉稍微舒展后 ， 再加滿至七八成，即可趁熱飲用 。沖泡時間以飲用者對茶湯的濃度喜好為準，一般為2分鐘左右，次數為5-7次 。
4、品茶
【黑茶沖泡方法分享】茶湯入口 ， 稍停片刻，仔細感受茶湯在舌齒之間游離浸潤的味道，體會黑茶的潤滑與醇厚，輕咽入喉，帶有絲絲柔滑 。
沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，最好使用紫砂壺沖泡，因為紫砂壺的吸附性比較強，可將茶中的堆味和粗老氣吸附 。