文章插圖
1、主料：茯苓50g、山藥50g、蓮子50g、薏仁50g、芡實50g、白扁豆50g、糯米粉100g、粘米粉100g 。
2、輔料：白糖100g 。
3、做法：
　?。?）將所有粉類分別稱重 ， 均勻地混合在一起 。
　?。?）用100g溫水將糖化開備用 。
　?。?）八珍粉加入糖水和適量清水混合揉勻成團，搭上濕布醒十分鐘 。
　?。?）將面團分成三十克左右的小糕體，用50g月餅模具將小團壓制成糕點 。
【健脾八珍糕的做法】　?。?）大火燒開上汽后轉中小火15分鐘 。

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