1. 首頁 > 生活經驗 > >

紅豆馬蹄糕步驟

生活百科紅豆


紅豆馬蹄糕步驟

文章插圖
1、食材：馬蹄粉（荸薺粉）半斤，紅豆2兩，黃片糖半斤 。
【紅豆馬蹄糕步驟】2、將紅豆浸泡3小時左右，再加水煮熟，煮的時間可以稍長些，但不要煮爛 。
3、將馬蹄粉倒到大盆里 。
4、再倒入1斤冷水，攪拌均勻開成粉漿（無顆粒） 。備用 。
5、向鍋內倒入1斤冷水，放入黃片糖 。煮至糖全溶 。
6、將煮好的糖水冷卻一會 ， 再慢慢地倒進粉漿里 。并且邊倒邊攪拌粉漿 。
7、再加放煮好的紅豆 。
8、鍋燒水 ， 待水開，將做好的粉漿放到鍋內大火蒸 。
9、蒸20分鐘，便可取出 。紅豆馬蹄糕就做成了 。待放涼后，就可切開小塊食用了 。