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首先把洋蔥洗凈切成塊備用，蔥切段，青椒、回紅椒切滾刀塊，熏鴨洗凈砍小件，蒜、姜切片，鍋里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鴨放入翻炒，加入洋蔥繼續翻炒，加入雞粉、鹽，加入青、紅椒翻炒至答斷生，加入生抽起鍋，盛出就可以享用了 。
【薰鴨子怎么吃】熏鴨子是生活中一種美食 ， 主要食材是鴨，是一款健康食譜 。屬于四川美食中川菜菜品的冷菜一類，起源于樂山峨眉山 ， 是樂山地區一大特產 。煙熏鴨，冷菜，煙香味型 。特點：色澤金紅，肉質細嫩，煙香濃郁 。烹制法：腌、熏、鹵 。

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