“爛骨大王”被揪出，想要骨骼健康，遠離2綠，多吃1白，對骨好 #健康迎新年#“年齡越大

【“爛骨大王”被揪出，想要骨骼健康，遠離2綠，多吃1白，對骨好】#健康迎新年#
“年齡越大，骨頭越松” ，相關數據顯示，全球50歲以上人群中，約有30%的人飽受骨質疏松的困擾。而我國患骨質疏松的人群也逐年增高，我國有7,000萬人患骨質疏松，另有2.1億人骨量低于正常標準，這已成為我國最常見的慢性疾病之一。
骨質疏松的嚴重后果在于發生骨質疏松性骨折而致殘、致死，嚴重影響老年人的生活質量。作為好發于絕經后女性和老年男性人群，早期發現、及早治療，是預防骨質疏松的關鍵所在。

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01
骨質疏松的危害
1、
前期骨質疏松癥主要表現為疼痛、身材變矮、駝背，影響老年人的正常生活，一旦出現疼痛感，讓人難以忍受。
2、
發生骨折的概率高：輕微的骨質疏松會讓患者出現疼痛感，如果骨質疏松癥狀明顯，會讓老年人骨折的概率增高。得不到治療的情況下，嚴重者會長期臥床，給患者本身和家庭帶來了負擔。

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3、
加重心腦血管并發癥：體內鈣量的流失，老年人骨折的概率也會加重心腦血管疾病的到來，更會導致肺感染、痤瘡等多種并發癥。
4、
嚴重的骨質疏松還會危及生命死亡率，達
10%~20%
。
骨質疏松的危害，往往是無聲無息發生的，多數人沒有明顯的并發癥，但隨著年齡的增長，骨鈣的不斷流失，一旦出現不適癥狀，骨鈣往往丟失了
50%
以上，短期治療難以奏效。

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02
“爛骨大王”被揪出
咸菜：
常吃腌制品很容易引起骨折，這類食物對健康的隱患非常大。首先腌制品有可能會引起鈣或者骨代謝不好的問題，出現影響鈣的吸收，骨代謝自然就會出現異常。腌制品里面有大量的草酸鈣，一般草酸鈣的出現就可能引起鈣鹽的存積，鈣鹽存積之后骨質代謝就會減慢，患骨折的概率明顯增大了。

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而且腌制咸菜在制作過程中會放入大量的鹽分，鹽分慢慢轉變成亞硝酸鹽，如果經常吃咸菜會導致血壓升高，膽固醇升高，促使動脈粥樣硬化，還會傷害胃黏膜，降低身體免疫力，造成鈣質流失，加速了患骨質疏松的風險。

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03
想要骨骼健康，遠離2綠，多吃1白，對骨好
菠菜：
雖然菠菜的營養價值高，但對于本身患有骨質疏松的患者來說，最好減少菠菜的攝入量，菠菜可能引起鈣的流失。而且菠菜中的草酸含量高，會影響胃腸道對鈣的吸收。
尤其注意不能與高鈣的食物一起食用，比如菠菜與豆腐湯同食或者與魚湯同食，容易形成草酸鈣，導致結石的形成并加重骨質疏松的概率。

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韭菜：
韭菜也屬于草酸含量高的蔬菜，如果經常吃韭菜會抑制鈣的吸收，如果實在想吃，可以經過焯水，這時草酸會大大降低，降低鈣的流失。

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藜麥：