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血糖|想吃晚飯，又怕自己血糖超標？糖友晚飯怎么吃？記住“3不2要”( 二 )

糖尿病血糖腸胃



然后是“2要”
1)要記得“粗細結合”
換言之 ， 晚餐要粗糧和細糧混合食用 。 糖尿病患者的宗旨 ， 并不是不能吃碳水 ， 而是不能吃太多“細碳水” ， 例如米飯 ， 饅頭等 ， 精細碳水的攝入 ， 更容易被腸胃吸收 ， 然后體現在血糖上 。
所以 ， 糖友的晚餐在細糧的基礎上 ， 混合一些粗糧 ， 是非常不錯的選擇 ， 既能攝入膳食纖維促進消化 ， 也能提高飽腹感 ， 降低升糖指數 。 一般來說 ， 粗糧代替晚餐三分之一的細糧 ， 就能夠達到健康飲食的標準 。
【血糖|想吃晚飯，又怕自己血糖超標？糖友晚飯怎么吃？記住“3不2要”】
2)要多吃含鈣高的食物
對于糖尿病患者來說 ， 身體里較高的血糖水平 ， 同樣也會影響原本鈣質的吸收 。 尤其是對高齡的糖友而言 ， 如果不注重鈣質的攝入 ， 很有可能會誘發骨質疏松等一系列骨骼疾病 。
所以 ， 晚餐中鈣質的攝入也不能落下 ， 比如海帶 ， 排骨 ， 牛奶等 ， 都是非常不錯的選擇 。 與此同時 ， 也可以通過補劑 ， 適當攝入維生素D ， 來協助鈣質吸收 ， 進一步降低糖尿病并發骨骼問題的可能性 。
當然了 ， 每個糖友的病癥不同 ， 身體情況不同 ， 具體食譜安排 ， 仍然要根據個人情況來制定 ， 這里只是給廣大糖友提供大致方向 ， 希望能夠對您產生幫助 。
但有一點是明確的 ， 那就是“糖分攝入總量平衡” ， 比如一天之內多吃了100g水果 ， 為了平衡總體的血糖攝入量 ， 就要相應少吃25g左右的主食 。 平穩建立血糖濃度和飲食的良序關系 ， 才能將自己的健康調整得更好 。
參考資料：
[1
:《國內糖尿病飲食相關文獻計量學分析》中國護理管理 ， 2014
[2
:《七點后吃晚飯易患糖尿病》中國知網 ， CNKI:SUN:YSBD.0.2017-28-006