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薺菜因為含有麥角克堿，子宮有選擇性興奮作用 。大劑量時可引起子宮強直性收縮 ， 孕婦忌用 。
薺菜中含有膽堿、云香苷、黃酮素等，這些成分都具有很好的降血壓的作用，因此，再過外，薺菜被用來制作血壓藥的主要原料，可見食用薺菜也有一定的降血壓的作用 。
【薺菜吃多了有什么壞處】薺菜中含有麥角堿類似成分，能使子宮、腸道、膀胱平滑肌收縮，在醫學上也有用薺菜熬水治療熱性傳染病引起的尿潴留 ， 能很好的利尿消腫 。
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