文章插圖
主料：牛肉500克、五花肉500克、雞心200克、魷魚1條 。
輔料：油適量、鹽適量、花生2把、孜然適量、芝麻適量、咖喱粉適量、五香粉適量、肉醬1袋、生菜適量、金針菇適量、香菜適量 。
【燒烤腌制配方】步驟：
1、準(zhǔn)備好部分調(diào)料 。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉；
2、將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機(jī)中研磨成粉狀，備用；
3、蘸料：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉、番茄醬、蒜片、洋蔥碎；
4、腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓勻，可加適量鹽；
5、腌制牛肉：咖喱粉、少許海鮮醬油和料酒抓勻腌制；
6、腌制五花肉：咖喱粉和少許海鮮醬油抓勻腌制；
7、腌制魷魚：五香粉和少許海鮮醬油抓勻腌制；
8、蔬菜和菌類洗凈，瀝干水分；
9、燒烤時撒適量蒜片和洋蔥提味 。

• 燒烤中的肥牛怎么腌制
• 錫紙燒烤是什么原理
• 東北醬豬肉做法和配方
• 蛋撻液簡單配方
• 雞架串的腌制方法
• 麻辣火鍋底料配方
• 配方奶喂養(yǎng)
• 四川正宗醬肉腌制配方法
• 草魚腌制方法
• 藥膳雞火鍋配方哪里能學(xué)到