代糖時代：承認吧，你根本沒那么喜歡控糖( 二 ) _健康小知識

因此，比起「戒糖」，控制糖分攝入量的「控糖」，更為科學合理。控糖對于當下的Z世代消費者來說，已經不是一個把食物中原本蔗糖換成代糖就可以滿足的過程；年輕人愛的絕不僅僅是健康，滿足自我情緒價值尤為重要；吃的開心比吃的健康更討喜。當代年輕人生活方式一大迷思：中午還堅持為了減脂減重，甘愿咽下又生冷又寡淡的色拉外賣，轉頭就拿出爆漿麻薯、雞蛋蛋卷、蛋黃酥開啟下午茶美好時光。這屆年輕人很“簡單” ，如果這個世界上沒有能完全平衡口感與健康的食品，那就純粹一點。想控糖的時候，吃本身就糖分少的食物；想享受的時候，吃本身就美味的食物。而不是兩難之間選擇一款用代糖代替蔗糖的產品。
-04-新的糖潮會來嗎？年輕人的消費觀念是難以一概而論的，隨著消費市場的日益豐富多元，年輕一代消費者也在以更加靈活的姿態進行自己的消費選擇。但其中也不乏一些共性，它們富有時代特性。 1.追求健康，但也適度放縱熬最深的夜，吃最貴的營養品，當代年輕人人均“跨界大師” ，多領域反復橫跳， “朋克養生”不是說說而已。不能完全說這是當代年輕人“心口不一” ，只是因為當代年輕人的生活呈現出多樣化的趨勢，各有側重而已。要控糖、要減脂、要健康生活，但快樂也不可或缺。在可控制的范圍內合理放縱，年輕人在以一種更加靈活的方式掌控自己的人生。
2.悅己消費，彰顯個性
既然要放縱，那就要高質量放縱。
有了一定經濟基礎的年輕人，乘著消費升級的趨勢，也把收入安排的比老一輩人更多樣、更精致。
吃飽到吃好的轉變已無需再談，食品數量和種類的充裕只是基礎，年輕人在吃的高質量的基礎上，更衍生出吃的愉悅與享受的需求。小巧、精致且包裝精美的食品，自帶令人感到愉悅放松的屬性，年輕人購買一款高顏值產品，實則也在購買一種與之相配套的情緒價值。從進入店門時的欣喜，到自由挑選、打包裝袋時感受到的期待，直至最終拍照記錄，并與同事朋友分享時的滿足，年輕人沉浸式地參與到甜點為他們所搭建的精致生活場景中，并享受這份全方位、富有氛圍感的快樂。

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當下，越來越多的年輕人開始承認，不愛吃代糖食物，吃就吃美味的，要活的自在。不知道這一現象的背后，是否代糖的研發還有待精進，或者是一個全新的糖潮又將席卷年輕人的消費習慣，我們拭目以待。返回搜狐，查看更多
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