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步驟1
主料:牛肉150克、胡蘿卜150克 。輔料:咖喱粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量 。

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步驟2
牛肉切成絲,清水浸泡20分鐘 。

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步驟3
胡蘿卜切絲 。

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步驟4
牛肉絲中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌勻腌制30分鐘左右 。

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步驟5
起鍋倒油,下胡蘿卜絲煸炒2分鐘 。

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步驟6
再放入咖喱粉炒勻,再放入牛肉絲,然后加適量水翻炒均勻 。

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步驟7
出鍋前加入鹽即可 。
【咖喱牛肉炒飯做法 咖喱炒牛肉絲的做法】

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