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【疙瘩肉絲做法步驟】1、食材：榨菜絲、熟五花肉（已切開）、面粉、玉米粉 。
2、將面粉和玉米粉擱入大碗中 。
3、逐步加一些水和成玉米粉面團 。
4、隨后 ， 將和好的玉米粉面團放入硅膠墊上，用搟面杖搟開、切成小塊、待用 。
5、燒鍋倒油燒熱，下入榨菜絲和切好的熟五花肉翻炒翻炒 。
6、接著，加適量的清水煮開 。
7、然后 ， 合入切好的玉米粉疙瘩塊翻動一下煮開至熟 。
8、最后，加適量的鹽 。
9、加適量的味精 。
10、調味翻勻，即成 。

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