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火雞和雞有啥區別火雞是雞的一種

生活百科火雞


火雞和雞有啥區別火雞是雞的一種

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火雞和雞有區別，火雞不屬于雞類 。
火雞和雞的區別：
1、火雞肉屬于是吐綬雞科兩種鳥類的統稱，家雞屬于雞形目雉科 ?；痣u肉的蛋白質含量比其它禽類高百分之二十，而脂肪含量則低百分之二十一，且膽固醇含量低 。火雞以食草為主，肉質鮮嫩 ， 無膻無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋補營養和美食兼備的佳品 。
2、火雞學名吐綬雞，又名七面鳥，原產美洲 ， 是一種從國外引進的食草節糧型肉用高檔野味珍禽 。火雞有體大生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點 。
【火雞和雞有啥區別火雞是雞的一種】3、火雞的名字在英文中叫土耳其 。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝，身黑頭紅 ?；痣u體型比家雞大3至4倍，體長110至115厘米 。翼展125至144厘米，體重2.5至10.8千克 。根據傳統，美國人會在感恩節及圣誕節烹調火雞，所以一般稱圣誕節制作的火雞為圣誕火雞 。