文章插圖
1、材料：辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙 ， 孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙 ， 朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，醬油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙 ， 水1大匙 。
2、做法：將材料倒入碗中;將所有材料混合均勻即可 。
3、材料：白芝麻1大匙 ， 韓國辣椒粉100公克，糯米水150公克，韓國味噌2中匙，蕃茄醬2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙 。
4、先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出后 ， 放入容器內(nèi)備用 。
【燒烤醬汁制作方法及配方】5、再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器內(nèi)，一起攪拌均勻即可 。