文章插圖
主料：饅頭1個 ， 雞蛋2個 。
輔料：油適量，鹽適量 ， 孜然粉適量 ， 咖喱粉適量 。
【冰凍饅頭怎么炸好吃】步驟：
將饅頭切成片，兩個雞蛋磕入碗中 ， 加適量鹽、孜然粉、咖喱粉調(diào)味；鍋中放適量油，半煎半炸；準(zhǔn)備一碗涼水，將饅頭片快速浸水，表面濕潤即可；沾一層蛋液，待鍋中油熱后 ， 將沾好蛋液的饅頭片放入；一面炸好翻面 ， 兩面都炸好后，瀝油盛出即可 。

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