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這里的香菇不愁賣

健康知識養生常識

本文轉自：曲靖日報
本報采訪人員孫云霞通訊員姬文文/圖
這里的香菇不愁賣
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【這里的香菇不愁賣】香菇豐收 。
這里的香菇不愁賣
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吳云風查看香菇長勢 。
“我們的香菇不愁賣 ， 一年四季都有穩定的收購商 ， 只要一采收馬上就能賣掉 。 ”1月31日下午 ， 才從曲靖農產品國際商貿城送貨回來的麒麟區瀟湘街道沙壩村村民李明自豪地說 。 李明當天拉了200多公斤香菇到商貿城給批發商 ， 他說從稱重包裝到送至商貿城 ， 再到轉回來 ， 才用了兩個小時 。
走進沙壩村委會上松戈河村民小組億豐香菇種植基地 ， 只見一個個從半山坡綿延到平地的種植大棚在陽光下閃爍著光芒 ， 不時有送貨回來的村民在大棚前卸筐 ， 新建成的兩個香菇發包廠靜靜地沐浴著冬日的暖陽 。 沙壩村委會副主任呂立祥介紹 ， 發包廠建成后村里就可以自主生產菌包 ， 解決了種植戶買菌包的問題 ， 可以減少種植成本 ， 更好地保障產品質量 。
沙壩村是瀟湘街道最偏遠的山區村 ， 山高坡陡 ， 氣候冷涼 ， 土地瘦薄 ， 主要種植烤煙、玉米等作物 ， 2014年被列為省級貧困村 。 2017年隨著堅決打贏脫貧攻堅戰號角吹響 ， 沙壩村黨總支制定了大力完善基礎設施、全力引進發展新型產業、全面加快產業轉型升級從而帶動整村發展的方案 。 通過多次外出考察、村內走訪 ， 沙壩村于2017年10月成立麒麟區億豐香菇種植專業合作社 ， 采取“黨支部+合作社+農戶”的模式 ， 主要開展食用菌、綠色蔬菜等農特產品訂單種植業務 。 目前 ， 億豐香菇種植基地共有146個香菇種植大棚 ， 有36戶村民從事香菇種植 ， 其中2戶脫貧戶從事種植、9戶脫貧戶通過流轉土地獲得收益 。 2021年 ， 億豐香菇種植基地獲評“綠色食品牌”區級產業基地 ， 2022年 ， 該基地香菇產量達70噸、產值300多萬元 。
大棚里 ， 村民吳云風正在查看香菇長勢 。 她家從2019年開始種植香菇 ， 目前承包了6個大棚 ， 種植兩萬多個菌包 ， 去年純收入五六萬元 。 她說 ， 香菇種植活不累還干凈 ， 不用進行施肥、打農藥等中期管理 ， 菌包干的時候只要操作澆水工具澆水就行了 ， 帶著兩個孩子的她不用出遠門就能就業致富 。 李明家種了四五萬個菌包 ， 每年純收入近12萬元 。 “每公斤香菇賣9至13元 ， 比其他農作物收益高 。 產量大的時候每家每天至少能采一面包車 ， 香菇種植可以說是托起村里經濟的半邊天 。 ”他高興地說 。
“香菇可以煮火鍋、炒著吃 ， 也可以像炸茨菰片那樣油炸著吃 ， 還可以做成香菇醬 ， 用途多、味道美 ， 而且香菇是綠色無公害食品 ， 我們家里人都喜歡吃 。 ”來基地買香菇的市民龔女士贊不絕口 。
呂立祥介紹 ， 最開始只有四五戶村民種植 ， 到現在有36戶種植 ， 今年村里還將建50個大棚 。 香菇種植讓村民嘗到了增收致富的甜頭 ， 村集體經濟收入也從2017年的不足3萬元增長到2022年的16萬余元 。 “下一步 ， 我們將大力引導村民種植 ， 擴大種植規模 ， 打造好品牌 ， 并引入林下種植等新技術 ， 對產品進行深加工 ， 增加產品的競爭力和附加值 ， 讓沙壩村村民的生活越來越富裕、越來越美好 。 ”呂立祥說 。