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多名院士聯合呼吁：停止食用廚房1調料，或比酒還傷肝，盡早撤離餐桌

健康知識養生常識

小李今年28歲了 ， 自從大學畢業后 ， 他就獨自一個人去往大城市發展 ， 現在在一家電商公司做運營 ， 由于小李工作上認真負責 ， 能力也比較強 ， 很快就被提拔為了小組組長 。
工作穩定后 ， 小李回家的次數越來越少 ， 為了緩解自己的思鄉情緒 ， 每逢年假 ， 小李就會回家帶很多家鄉的食物 ， 以此來滿足自己 。
多名院士聯合呼吁：停止食用廚房1調料，或比酒還傷肝，盡早撤離餐桌
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然而 ， 從今年年初開始 ， 小李的身體明顯出了問題 ， 白天工作時總是異常疲勞 ， 并且還出現了腹瀉、嘔吐等癥狀 ， 整個人瘦了一圈 。 前段時間 ， 小李在一次工作會議中 ， 竟然還暈了過去 ， 被工友發現后 ， 立即將他送往了醫院 。
到了醫院的小李經過了一系列檢查救治 ， 在檢查到肝臟時 ， 醫生發現他的甲胎蛋白指數已經達到了490 ， 最終被確診了肝癌 ， 這讓小李實在難以接受 。
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多名院士聯合呼吁：停止食用廚房1調料 ， 或比酒還傷肝 ， 盡早撤離餐桌
隨后 ， 醫生主動跟小李進行了談話 ， 并詳細了解了他的日常飲食習慣 ， 這才發現 ， 小李的肝癌很可能與他常吃的1種調料有關 。
原來 ， 小李每次回家都會帶很多自家種的花椒 ， 在大城市做飯 ， 每次都會放一些 ， 然而小李疏于保存 ， 大量的花椒還沒吃完就發了霉 ， 而他又舍不得扔 ， 往往隨便一洗就下鍋了 ， 久而久之 ， 導致肝臟嚴重受損 。
醫生講到 ， 花椒一旦發霉 ， 就會產生很多細菌和病毒 ， 其中有一種名為黃曲霉素的毒物 ， 致癌性非常強 ， 早在1993年 ， 黃曲霉素就被WTO癌癥研究機構劃定為了一級致癌物 ， 在自然界所有的物質中毒性名列第一 ， 人體長期攝入黃曲霉素 ， 可引起肝臟纖維性病變 ， 誘發肝癌 。
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除此之外 ， 以下2物也很傷肝 ， 盡量遠離
1、酒精
酒精對肝臟的影響非常大 ， 酒精的主要成分是乙醇 ， 這種物質在肝臟的代謝下會產生大量的乙醛 ， 而乙醛是很傷肝的 。 肝臟若長期受到乙醛刺激 ， 會造成肝細胞嚴重發炎 ， 甚至形成酒精肝 。
2、甜食
肝臟在人體具有消化、代謝的功能 ， 甜食中的糖分、脂肪含量較高 ， 經常大量食用甜食 ， 會造成肝臟代謝負擔過重 ， 導致肝內脂肪囤積過多 ， 增加脂肪肝的患病風險 ， 嚴重損害肝功能 。
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呵護肝臟健康 ， 堅持2個好習慣 ， 肝臟會感激你
1、食補養肝物質
在養肝過程中 ， 需要盡可能的保證肝部營養汲取 ， 肝不好的人 ， 平時可以多食補一些如黃精、葛根、枳椇子、硒麥芽粉、枸杞之類的營養物 ， 而【尚維麥素】可將以上物質進行科學調配 ， 充分發揮其效用 ， 幫助補肝、潤肝 ， 修復肝損傷 ， 全面提高肝功能 。
其中 ， 黃精可以改善肝部營養狀況 ， 抵抗病毒等有害物質的入侵 ， 緩解肝部炎癥；葛根能夠增強肝臟代謝能力 ， 降低肝內脂肪含量 ， 預防肝細胞脂肪化；枳椇子則能減輕酒精對肝臟的損害作用 ， 抑制肝纖維的發展 。
醫學研究表明 ， 硒麥芽粉中的硒元素是一種強抗氧化劑 ， 能夠有效的提升人體抗氧化能力和肝臟的抗病能力 ， 防止肝病的反復發作 。
存在不良習慣的人或是肝病患者 ， 飯后沒事時嚼2?！旧芯S麥素】 ， 或能讓肝臟狀態一天天轉好 。
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2、定期體檢