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熬中藥的時候要特別注意時間和火候,并且要根據藥物的不同決定時間長短和火候大小,因為稍有不慎中藥就會熬干,那么熬中藥熬干了還能喝嗎?熬中藥熬干了還能喝嗎中藥熬干了不宜再喝 。
中藥熬干了,其揮發物質必將喪失干凈,服用不但達不到治療目的,而且剩余的湯液有焦糊味,服用后易引起惡心,嘔吐,反而會起到相反的作用 。
中藥熬干了可以再加水嗎中藥熬干了,一般不宜再加水繼續熬煮,即便藥物還未有燒焦,加水煎煮后照樣會影響藥物的療效 。
中藥熬多長時間不會干調理滋補類藥物 調理滋補類藥物多系植物的根莖,果實,動物的甲角殼類,如黨參,黃芪,白術,熟地黃,龜板,鱉甲,鹿角等厚重之品,其特性堅硬厚實,滋膩性強,藥物內含有大量營養物質,煎藥的目的就是要煎取這些有效成分,故時間要長,否則就達不到這個目的,煎藥的時間為:頭煎從沸后算起1小時,二煎沸后30分鐘左右,以消滅白芯為度 。
發汗解表藥 這類藥物多系全草,花,葉,如麻黃,細辛,薄荷,菊花等輕薄之品,其性散發,味辛香,含揮發油較多,煎藥的目的就是取其辛香散發之性,故時間要短,長煎則性味散失,效果反而不好,煎煮時間為:頭煎沸后十到十五分鐘,二煎沸后五到十分鐘即可 。
一般藥物 一般的藥類,就是普通的治療藥,或以治療為主,略作滋補作用,這類藥物的特點具有多方面的性能,大約沸后熬三十分鐘可以取頭汁,二汁再煎20分鐘就行了 。
熬中藥用什么火熬不會干熬藥溫度的高低,中醫稱之為“火候” 。一般習慣上稱為“文火”或“武火” 。所謂文火就是弱火,溫度上升緩慢,水分蒸發較慢;武火即強火,水分蒸發快,會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋,反之,火候弱,煎煮的藥效就差;熬藥時一般在未沸騰前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態,可減慢水分的蒸發,這樣有利于有效成分的煎出 。主要熬法看具體藥物來決定 。
解表藥和清熱藥 解表藥和清熱藥多含有易揮發的成分,加熱時間宜短,因此要用武火煎煮,煮沸后再煎3-5分鐘即可 。
補養類藥物 補養類藥物加熱時間宜長,需用文火慢煎,煮沸后要再繼續煎30-60分鐘 。
【中藥熬干了還有藥效嗎 熬中藥熬干了還能喝嗎】
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