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玉米淀粉如何做麻薯

生活百科玉米

【玉米淀粉如何做麻薯】1、主料：糯米粉125克 。
2、輔料：玉米淀粉50克，紅豆沙適量 。
3、調料：水235克 。
4、步驟/方法：
　?。?）糯米粉 ， 淀粉混合，加入水攪拌成粉漿，把粉漿蒸20分鐘左右至熟 。
　?。?）出鍋后再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫 。
　?。?）戴一次性塑料手套，手套上涂層植物油防粘，用勺子挖一團漿團，團圓 ， 壓扁，包入豆沙餡，皮與餡的比例大概是3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可 。