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步驟1
食材：雞腿300克、蟹味菇200克、小蔥1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克 。

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步驟2
雞腿剁塊 。

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步驟3
冷水入鍋 ， 加入料酒 ， 煮3分鐘 ， 撈出 ， 洗凈浮末 。

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步驟4
小蔥切蔥花 。

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步驟5
姜切片 。

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步驟6
鍋中放入適量清水 ， 放入雞腿、蟹味菇、姜片 ， 大火煮開轉小火燉30分鐘 ， 加入鹽、胡椒粉調味 ， 盛出撒蔥花即可 。
【清燉雞腿湯怎么燉好喝又營養 清湯雞腿怎么燉好喝】

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