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八款春天養生湯幫你養好身體

春季食療

養生導讀：春天到了，養生也要跟得上季節變化 。春天養生多喝湯，可以幫你趕走春困及春燥！那么春天養生喝什么湯好？下面向你推薦八款春天養生湯，天天換著喝就能保護身體健康！
春天養生湯
1、南杏豬肺湯
材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克 。
做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1~2小時，即可食用 。
功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的人平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體 。
2、蘿卜蓮子豬舌湯
【八款春天養生湯幫你養好身體】材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克 。
做法：蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊；蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡；豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后用刀背敲裂；把所有材料一起放進免火再煮鍋的內鍋，加適量清水，煮開后即可熄火 。然后將內鍋放進外鍋中，蓋上鍋蓋 。2個半小時后，開啟鍋蓋，放進適量食鹽和少量油調味即可 。
功效：蘿卜能消積滯、化痰熱，下氣、寬中；蓮子能健脾胃、養心神；芡實能補脾止瀉；蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用；豬舌能補益氣血、滋補強壯；豬骨補血生髓、強筋壯骨 。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困 。
3、土茯苓煲豬骨湯
材料：土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒 。
做法：先將豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時，撈出豬骨 。土茯苓洗凈，切片用紗布包好，與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內，煮至湯約剩2碗時即可 。
功效：這款湯具有健脾利濕，補陰益髓的作用，尤其適用于糖尿病者 。

4、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚一條，豆腐1塊，蔥2根，生姜數片，食用油、胡椒粉、食鹽適量 。
做法：鯽魚洗凈，去除黑膜和不干凈的內臟等，然后在魚背上劃一道長口子抹上鹽，切姜片插入魚身上的切口中，腌制一會兒，將豆腐洗凈切塊備用，蔥切蔥節備用；將腌制的魚上的姜片取出，用清水洗凈，再用紙將魚身上的水分吸干；取炒鍋，放入少量油并轉鍋使油均勻地分布在鍋中，開火后，將鯽魚下入鍋中，小火煎至兩面金黃；取湯鍋放入半鍋清水，將煎好的魚直接下入冷水中，放入3、4片生姜并開大火煮沸，煮沸后下入豆腐和適量胡椒粉，關小火加蓋再煮約10分鐘后關火，撒入少量食鹽和蔥節后即可食用 。
功效：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效 。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用 。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用 。 
5、玉米須小肚湯
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克 。
做法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈 。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗 。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右 。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油 。
功效：又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是“春困”來襲之季 。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你 。