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春季食療養生要有針對性( 二 )

春季食療


春天飲胡椒湯增食欲
春季天氣反復無常又潮濕 ， 人易疲倦和昏昏欲睡 ， 更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病 。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃 ， 并少吃油炸食物 。

多飲去濕湯如扁豆、赤小豆配葛根煲湯 。多吃含豐富籽生素c的水果 ， 預防感冒 。也可酌量吃辣 ， 如飲胡椒豬肚湯 ， 可增進食欲;不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔 。善待皮膚便不要吃含熱毒的食物 ， 如牛肉、蝦、蟹等;飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒 。飲玟瑰花茶美容又舒肝 。一年之計在于春 ， 出街吃飯“抉飲擇食” ， 是愛惜自已的表現 。
春季養生養生也要因人而療
人的一生 ， 有嬰兒期、幼兒期、兒童期、青少年期、中年期及老年期幾個不同的階段 。每一個年齡段的生理、心理特點均與其他年齡段不同 ， 在體質上必然也存在很大差別 ， 因此 ， 在選擇食物療法時必須根據年齡特點來進行 。比如 ， 小兒的胃容量較小 ， 胃腸道對粗糙食物還不太適應 ， 消化機能不是很健全 ， 乳齒質軟而脆 ， 脾胃功能較弱 ， 尤其在初春時節 ， 如果給以堅硬、黏膩的食物 ， 不僅于病無益 ， 甚至造成更大的麻煩 。
相對來說 ， 成年人的消化能力要強許多 ， 食物可以不必選擇太軟太爛的 。但是成年人由于繁忙的工作及生活壓力 ， 卻有另外的一些健康問題 ， 這又是與小兒有所不同的 。并且 ， 男性與女性之間、不同地理環境之間 ， 在生理及適應能力方面也存在很多差別 ， 在進行食療時不能一概而論 。
所以說春季食療養生不但要有選擇性 ， 還要根據不同的人群、不同的地理氣候環境等選擇 ， 養生是有學問的 ， 需要大家平時注意積累 ， 更多春季養生方面的內容 ， 盡在食療養生網 。