春天每日一換的養生湯( 二 )


原料:豬排骨、海帶
做法:將海帶浸泡后 , 蒸半小時 , 取出再用清水浸泡4小時 , 徹底泡發后 , 切成長方塊 。將排骨洗凈 , 在沸水鍋中煮一下 , 取出用溫水泡洗干凈 。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒 , 先用大火燒沸 , 再用中火煲 , 然后倒入海帶塊一起煮 。
星期天:海底椰南棗湯
功效:一看就知道是素湯 , 清甜不膩 , 可滋潤養顏 。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后 , 可以用此湯加以調理 。
材料:海底椰約150克 , 大蘋果兩個 , 南棗六粒
方法:蘋果洗干凈后每個切成4片 , 去心 , 南棗洗凈 。水沸后 , 將各材料放入滾十分鐘 , 然后改慢火再煲兩小時 , 下少許鹽調味即可 。
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