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1、食材:糯米適量、紅糖適量、水適量、油適量 。
【做潮汕甜粿教程】2、紅糖融水里,大火煮至融透,關(guān)火開(kāi)蓋放涼 。
3、倒入糯米粉,混合 。揉久一些更好吃!而且要硬一點(diǎn) , 盡量揉進(jìn)多點(diǎn)粉 , 因?yàn)檎艉芫茫姨浿蠖问秤貌缓贸粤耍膊缓们?。
4、盆子涂油,把揉好的拍上去 。
5、拍平整 。
6、開(kāi)水上鍋,農(nóng)村蒸上幾個(gè)小時(shí),用煤氣爐的話(huà)起碼一個(gè)小時(shí)以上 。
7、同一條干凈布擦干表面水珠,和鍋蓋水珠 。重復(fù)幾次 。
8、出鍋 。
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