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請問生粉可以做蛋糕嗎

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請問生粉可以做蛋糕嗎

文章插圖
可以 。
主料：生粉一百克 ， 玉米淀粉一百克 。
配料：砂糖兩百克、雞蛋5個 。
具體制作步驟如下：
1、將生粉，玉米淀粉過篩，攪拌均勻 。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃 。
3、打至蛋糊濃稠 。
4、放入攪拌好的生粉和淀粉 。
5、上下翻拌均勻 。
6、微波容器刷上油 ， 倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來 。
7、放入微波爐大火2分鐘 ， 然后改中火2分鐘 。
【請問生粉可以做蛋糕嗎】8、取出倒扣晾涼 。
9、裝盤切開，制作完成 。