文章插圖
1、鍋倒油 ， 油熱煉羊油 。
2、油渣去掉，油里放少許鹽備用 。
3、面板刷薄油 ， 把發(fā)好的面放在面板上，一手拉面、一手壓薄面 ， 同時要抹煉好的油 。
4、拉壓面的同時，把一邊卷起來 。
5、在把卷好的面豎著壓一下 。
【老式油饃頭做法】6、蒸20分鐘即可 。

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