【如何做家常炒菜花】1、菜花：1個 色拉：適量 食鹽：4克 雞精：2克 蔥：5克 米醋：少許 牛奶：50毫升
2、做法：鍋里水開后倒入適量的牛奶，再加點米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就幾大滴吧） 。
3、然后將掰好的菜花放過鍋里焯 。焯熟后將菜花撈出瀝干水 。
4、干鍋里放點油，開始炒焯過的菜花 。炒至菜花微軟后加適量的鹽和雞精調味 。最后盛盤時再撒點蔥末點綴即可 。
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