1、留油防銹 ?？梢韵葘㈣F鍋燒熱，然后倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然后關火，隔天用的時候，用清水沖一下 。
【大勺除銹方法是什么】2、土豆皮除銹 。鐵鍋、菜刀生了銹，可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵銹 。
3、茶葉渣防銹 。鐵鍋受潮很容易出現銹斑 ， 很難去除 。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹 。
4、淘米水防銹 。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑 ， 因為淘米水會為其增添一層保護膜 。
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