【素餛飩湯的做法步驟是什么】1、材料：餛飩皮30張，金針100公克，香菇5朵，素火腿100公克，素油蔥60公克 ， 冬菜50公克，芹菜2根 。鹽，味素各適量 ， 醬油 ， 香油少許 。
2、冬菜、芹菜、金針、香菇、素火腿洗乾凈后分別切成細末 ， 餛飩皮、素蔥油備用 。
3、以2大匙油起鍋，放入除餛飩皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分鐘 。
4、炒好的料，以餛飩皮一一包成餛飩 。
5、放適量清水于鍋中燒開后 ， 放入冬菜、餛飩煮開即完成 。
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