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1.楊梅酒的比例和具體步驟:酒:楊梅酒:冰糖的比例為5: 5: 1，如白酒500 ml，楊梅酒500g，冰糖100g 。PS:比例不是很嚴格 。白酒可以浸泡所有的楊梅 。
2.浸泡步驟:將楊梅用涼開水洗凈，然后放置一段時間晾干，放入瓶中，加入冰糖和白酒，密封保存:大約三個月后，酒變暗紅色即可飲用 。時間越長效果越好，但存放時間不一定 。有些人根據個人口味喜歡把楊梅泡在酒里吃，所以楊梅的浸泡時間不能太長，否則會沒有味道 。一般情況下 ， 一個星期就可以嘗到楊梅了 。有些人喜歡喝楊梅酒，所以楊梅的浸泡時間可以長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁的時候就可以喝了 。楊梅酒具有通氣活血、清熱解暑、治腹瀉、消除疲勞、增進食欲的作用 。說明楊梅可以吸收酒中的酒精，所以如果長時間浸泡，楊梅的酒精含量可能會比酒中的高 。這是因為吃楊梅可能比喝酒容易 。
【泡楊梅酒是不是冰糖和楊梅一起泡的呢】以上說明了楊梅酒是否用冰糖和楊梅浸泡 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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