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NO 1：西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西紅柿又名番茄 ， 含有豐富的番茄紅素 ， 是一種良好的抗氧化物質(zhì) ， 大量的微C能增強(qiáng)人體免疫力 ， 吃西紅柿還能補(bǔ)充有機(jī)酸 ， 有很好的健脾開(kāi)胃的作用；

文中我提到了除蛋白質(zhì)、脂肪之外的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的名字 ， 我也為大列一下 ， 看看它對(duì)身體有什么樣的作用那 ， 有需要也可以收藏起來(lái) 。
抗氧化物質(zhì)：可以延緩人衰老 ， 人體里有很多自由基能破壞正常細(xì)胞的DNA ， 抗氧化作用就能有效地清除自由基；
鉀元素：鉀的主要生理作用是維持細(xì)胞的新陳代謝 ， 調(diào)節(jié)滲透壓與酸堿平衡 ， 保持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性和心肌的正常功能；
鐵元素：合成血紅蛋白 ， 合成肌紅蛋白 ， 合成人體必需的酶；
葉酸：是胎兒發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素之一 ， 妊娠期女性不可缺少；
花青素：抗氧化、防曬 ， 抗輻射 ， 能保護(hù)視力 ， 預(yù)防心腦血管疾病；
番茄紅素：一種良好的抗氧化物質(zhì) ， 能抗衰老；
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