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1、苦瓜被叫做半生瓜是因為人們普遍認為能吃或者好吃的苦瓜 ， 都是處于它的“半生”狀態 ， 就是比青澀狀態好一點 ， 比變黃時間又早一點的狀態；同時“半生瓜”更多的是指苦瓜的苦澀感 。
【苦瓜為什么叫半生瓜】2、苦瓜原產東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區 。中國南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用 。
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