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沾串兒做法

生活百科做法


沾串兒做法

文章插圖
1、沾醬：小米辣1個 ， 五香粉2克，辣椒粉4克(微辣)，生抽10克，水250ml,淀粉10克，鹽適量 。
2、推薦菜品：木耳、魔芋結、香菇、花菜、金針菇、蝦等 。
【沾串兒做法】3、準備你喜歡的菜品，串起來，每支簽建議只串1~2個，方便沾醬 。
4、鍋里放250ml水，加入1個小米辣，2克五香粉，4克辣椒粉 ， 10克生抽，2克鹽，燜煮5分鐘，煮出味 。
5、10淀粉加2勺水化開 ， 倒入鍋里，邊倒邊快速攪拌，煮開關火，盛出碗里備用 。
6、料理鍋加半鍋水煮開，把串串放入煮熟，取串沾醬吃就可以了 。