豆腐炒青菜


豆腐炒青菜

文章插圖
1、食材:小白菜150g、豆腐(南)100g、雞精5g、精鹽10g、食用調和油3g
2、豆腐切小塊 , 鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐 , 煮5分鐘 。
3、鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然后在加入青菜葉快炒 。
【豆腐炒青菜】4、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可 。