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雞胗燉干蘑

生活百科


雞胗燉干蘑

文章插圖
1、蘑菇50g、茶樹菇50g、雞腿菇50g、雞胗200g、五花肉100g、蔥花10g、味精5g、鹽5g 。
2、將雞胗提前用五花肉、蔥花、味精炒制 ， 炒出香味 。
3、蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗都放在油里炸制一會兒，然后放在水里泡一個小時 。
4、將五花肉、蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗都放在一個鍋里燉 。
【雞胗燉干蘑】5、水開以后，用小火燉兩三個小時 。快要出鍋的時候放鹽 。