“養肺猛將”不是蘿卜,原來是它!每天喝一碗,快速止咳,化痰止咳

導語:“養肺猛將”不是蘿卜 , 原來是它!每天喝一碗 , 快速止咳 , 化痰止咳
早春的天氣也忽冷忽熱 , 容易感冒 , 嗓子特別容易不舒服 , 如果這段時間不小心感冒的話可能咳嗽也會加重 , 再加上陽康后的后遺癥 , 會出現久咳不愈的情況 。
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治療咳嗽最重要的就是養肺 , 日常多喝水 , 多吃一些養肺的食物 , 俗話說“藥療不如食療” , 今天就給大家分享量養肺食譜 , 多喝潤肺降燥、化痰止咳 。
一、推薦食譜:蓮藕燉排骨
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蓮藕具備潤肺止咳的作用 , 且能夠發揮清熱涼血的功效對于支氣管炎、肺部疾病等引發的咳嗽有一定的緩解作用 。
1.先將排骨剁成小段 , 剁好后放入盆中 , 倒入溫開水 , 將排骨表面的雜質和血水清洗干凈 , 洗凈后撈出控水 , 生姜切片備用 。
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2.鍋內倒入適量的水 , 排骨涼水下鍋 , 放入幾片生姜去腥 , 水開后將表面的浮沫撇出 , 再焯3分鐘 , 撈出控干水分 。
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3.鍋內倒入適量的油 , 油熱后下入幾片生姜 , 炒出香味后下入排骨 , 中小火慢煎 , 將生姜兩面煎至焦黃狀態 , 倒入適量的開水 , 大火煮開后 , 再煮4分鐘 。
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4.4分鐘后 , 湯汁變得濃白 , 在排骨倒入砂鍋內 , 如果湯太少的話 , 再次加入適量的開水 , 燒開后撇出浮沫 , 中小火燉40分鐘 。
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5.準備適量的蓮藕 , 削去外皮 , 清洗干凈后切滾刀塊 , 胡蘿卜去皮切滾刀塊 , 全部切好后裝入碗中備用 。
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6.40分鐘后 , 將蓮藕倒入砂鍋內 , 小火慢燉30分鐘 , 30分鐘后倒入胡蘿卜 , 再加入少許食鹽調味 , 繼續燉煮20分鐘 。
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7.20分鐘后 , 加入少許胡椒粉 , 再撒上蔥花點綴一下 , 用勺子攪拌均勻 , 一道簡單又好喝的蓮藕片排骨湯就做好了 , 喜歡的點鐘收藏試試吧!
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二、推薦食譜:馬蹄糕
馬蹄又叫荸薺 , 是一個很好的藥食同源的食物 , 有較高的營養價值 , 馬蹄具有潤肺止咳化痰的作用 , 對于肺熱咳嗽有較好的治療作用 。
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1.先將馬蹄去皮清洗干凈 , 放在案板上切碎備用 。
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2.準備200可馬蹄粉 , 倒入600克清水攪拌均勻 , 使馬蹄粉充分融化 , 攪拌均勻后再過篩一遍 , 過篩后的生粉漿備用 。
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3.鍋內倒加入200可黃冰糖 , 再加入600克清水 , 大火燒開將黃冰糖煮至融化后 , 加入兩勺生粉漿攪拌均勻 , 做成熟粉漿 。
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4.攪拌均勻后 , 將熟粉漿倒入生粉漿中 , 邊倒邊攪拌 , 攪拌均勻后 , 加入馬蹄碎 , 攪拌均勻后 , 裝進提前刷過油的盤子中 。
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5.蒸鍋內倒入適量的水 , 水開后將馬蹄漿放入鍋內 , 蒸10分鐘 。
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