1、保存方法一：活河蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽 ， 淋幾滴食用油 ， 不要喂食任何東西，可以保存兩三天 ， 非但可以保持河蝦的鮮活 ， 還可以使河蝦吐盡體內的泥沙 。
2、保存方法二 ：用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 )，用清水沖冼干凈，然后加入適量雪花冰（把冰塊砸的碎碎的），最后蓋上蓋子 ， 碼放好 。這樣早晚各加冰一次 。這種儲藏方法可儲藏河蝦5天到1個星期 。
【新鮮小河蝦怎么保存】3、保存方法三 ：把河蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧 。河蝦不要放的太多 。早晚換水 。這種儲藏方法可儲藏河蝦5到10天 。
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