1、脆骨切片 。不用太??，价xń酚?，料酒，少釉x滋?，淀粉，腌制10分鐘左右 。
2、土豆切成薯條 ， 過滾水煮3分鐘左右，青椒嫩姜切絲，干辣椒切圈 。
3、油八成熟時下肉，翻炒至肉變色下花椒，再炒一會放八角香葉 。
【香脆骨的做法】4、炒一會再放干辣椒，醬，一樣一樣的放，炒香才行
5、放入青椒，姜絲，翻炒 ， 在鍋邊灑點水 。
6、加點味精或者雞精，少點 ， 可要可不要，少吃身體好 。
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